Descripción
Un clásico Chileno. El costillar de cerdo no puede faltar en nuestra cocina tradicional.
Este corte tiene un porcentaje de grasa justo para darle el sabor que quieres y, como todos los cortes con hueso, asegurá que siempre quede jugoso.
Asado a fuego lento en la parrilla o al horno, siempre sorprende a los comensales y su sabor neutro le permite la combinación con diferentes aliños. Pasta de ají, miel, vino, cebollas o simplemente sal, todas las alternativas permiten resaltar este extraordinario sabor.
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